29 Αυγούστου 2015

The European Union new flag ...

Το σχόλιό του για το ζήτημα της μετανάστευσης και τη στάση της Ευρωπαϊκής Ένωσης υπέβαλε ο δημοφιλής καλλιτέχνης Banksy, με φωτογραφία την οποία ανέβασε στο Facebook. Απεικονίζεται μια…διαφορετική προσέγγιση της σημαίας, με φόντο τη θάλασσα και «αστέρια»… νεκρούς μετανάστες.... 

28 Αυγούστου 2015

Δωρεάν την αναβάθμιση γνήσιων και μη-γνήσιων Windows («πειρατικών») στα Windows 10 .

Τι αποφάσισε η MS για την αναβάθμιση των πειρατικών Windows στα Win10
Στις 18 Μαρτίου 2015, η Microsoft είχε ανακοινώσει ότι θα παρέχει δωρεάν την αναβάθμιση γνήσιων και μη-γνήσιων Windows («πειρατικών») στα Windows 10 -η ανακοίνωση έγινε στην Κίνα. Την δήλωση του επικεφαλής του τμήματος, Τέρι Μάγιερσον, στο πρακτορείο Reuters επιβεβαίωσε στην συνέχεια εκπρόσωπος της εταιρείας στον Τύπο, χωρίς καμία διευκρίνιση για περιορισμό της προσφοράς στην Κίνα. Και τώρα, ο Τέρι Μάγιερσον ανακαλεί όσα έχει πει.
Σε σχετική ανάρτηση στο επίσημο μπλογκ για τα Windows, ο Τ.Μάγιερσον γράφει πως εάν η διαδικασία της αναβάθμισης στα Windows 10 προκαλέσει την εμφάνιση ενός υδατόσημου στην επιφάνεια εργασίας των Windows, και μάλιστα σε ένα νέο PC, τότε «θα πρέπει να επιστρέψετε αμέσως τον υπολογιστή και να απαιτήσετε μια συσκευή με Γνήσια Windows»...

H προσφορά δωρεάν αναβάθμισης συστημάτων με Windows 7 και Windows 8.1 δεν ισχύει για Μη-Γνήσια Windows, διευκρινίζει και προσθέτει: «Οι συνεργάτες μας κατασκευαστές πρόκειται να διαθέσουν ελκυστικές προσφορές για την αναβάθμιση στα Windows 10 σε παλαιότερες συσκευές με Μη-Γνήσια Windows». 

27 Αυγούστου 2015

Η Microsoft κυκλοφορεί το Nokia 222 feature phone




Κάτω από την ονομασία της Nokia, η Microsoft κυκλοφορεί στην αγορά δύο νέα feature phones, τα Nokia 222 και Nokia 222 Dual SIM, τα οποία απευθύνονται σε όσους προτιμούν τη μεγάλη αυτονομία έναντι των υπόλοιπων τεχνικών χαρακτηριστικών και δυνατοτήτων που προσφέρουν τα smartphones.
Με οθόνη 2.4 ιντσών, ανάλυσης QVGA, το Nokia 222 ανήκει στην πλατφόρμα Series 30+, υποστηρίζονας όμως σύνδεσεις με δίκτυα 2G/EDGE αλλά όχι με ασύρματα δίκτυα. 
Η microSD θύρα μπορεί να χαρίσει αποθηκευτικό χώρο στο Nokia 222 έως 32GB ενώ βλέπουμε ακόμη ραδιοφωνικό δέκτη, Βluetooth και κάμερα 2MP με LED flash και δυνατότητα εγγραφής βίντεο σε ανάλυση μόλις 320 x 240. 
Η αυτονομία παραμένει το δυνατό χαρτί των feature phones και το Nokia 222 δεν αποτελεί εξαίρεση χαρίζοντας 20 ώρες χρόνο ομιλίας αλλά και χρόνο αναμονής που φτάνει τις 29 ημέρες.

Προεγκατεστημένες βρίσκουμε εφαρμογές όπως το Facebook, Twitter, Skype, FB Messenger, GroupMe αλλά και παιχνίδια όπως το Assassin's Creed Brotherhood και Midnight Pool 3. 
Η συσκευή θα κυκλοφορήσει τον επόμενο μήνα σε αρκετές χώρες, με την τιμή να έχει οριστεί στα 37 δολάρια προ φόρων.



26 Αυγούστου 2015

Γιατί αρρωσταίνουμε στις διακοπές?

Ο νόμος του κυρίου Μέρφι σε όλο του το μεγαλείο. Όσο είμαστε κλεισμένοι σε ένα γραφείο, όλα είναι μια χαρά, αλλά με το που θα πάρουμε την πολυπόθητη άδεια ξεκινούν πονοκέφαλοι, φτερνίσματα και ένα σορό συμπτώματα, που δείχνουν ότι κάτι μας… γυροφέρνει.
Γιατί, όμως, συμβαίνει αυτό; 8 λόγοι, που αρρωσταίνουμε με το που θα βγούμε σε άδεια!
Φταίει η δουλειά: Σε συνθήκες στρες –ακόμα και εργασιακού- το σώμα μας παράγει της γνωστές ορμόνες αδρεναλίνη και κορτιζόλη, που–μεταξύ άλλων- μπορούν να μειώσουν την αντίληψη του πόνου και να καταστείλουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Έτσι, από τη μία μπορεί να είμαστε άρρωστοι και να μην το καταλάβουμε και από την άλλη, μόλις χαλαρώσουμε, η «πεσμένη» μας άμυνα να δεχθεί επιθέσεις από ιούς και μικρόβια.
Φταίει το κινητό: Μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερβολική χρήση smartphones μπορεί να προκαλέσει ταχυπαλμία, υψηλή αρτηριακή πίεση και αϋπνία. Μάλιστα, για τους πραγματικά εξαρτημένους, ο αποχωρισμός από τις αγαπημένες τους συσκευές μπορεί να τους προκαλέσει πραγματικό στρες.
Φταίει το νερό: Μήπως εκεί στις διακοπές ήπιαμε νερό από τη βρύση ή καταναλώσαμε παγάκια από νερό της βρύσης; Εάν ναι, τότε ας σκεφτούμε το ενδεχόμενο της διάρροιας των ταξιδιωτών, που αποτελεί και το συχνότερο πρόβλημα υγείας που σχετίζεται με το ταξίδι.
Φταίει η δίαιτα: Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων μπορεί να αποδυναμώσει την άμυνα του οργανισμού.
Φταίει το πολύ φαγητό: Φαίνεται ότι τις πρώτες μέρες των διακοπών τρώμε περισσότερο από ότι συνήθως, γεγονός που προκαλεί δυσφορία.
Φταίει η αφυδάτωση: Η αφυδάτωση προκαλεί στρες στα νεφρά, μυϊκές κράμπες και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Αν, μάλιστα, αυτό συνεχιστεί, είναι πιθανό να οδηγήσει σε θερμική εξάντληση, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε θερμοπληξία.
Φταίει η αλλαγή κλίματος: Το στρες, η αλλαγή κλιματολογικών συνθηκών και η ανατροπή της ρουτίνας μας στο φαγητό και τον ύπνο, μπορεί να προκαλέσουν πονοκέφαλο.
Φταίει το jet lag: Μαζί με μια ανατροπή του κύκλου ύπνου-αφύπνισης, τα συμπτώματα του jet-lag περιλαμβάνουν τη ναυτία, τη δυσπεψία, τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια, καθώς οι ορμόνες, που είναι υπεύθυνες για τον κύκλο αυτό, είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με το πεπτικό μας σύστημα

25 Αυγούστου 2015

Πώς θα επιστρέψετε στα Windows 7 ή στα Windows 8.1 από τα Windows 10

Πώς θα επιστρέψετε στα Windows 7 ή στα Windows 8.1 από τα Windows 10










Κρίνοντας από τα σχόλια κάποιων επισκεπτών, δεν είναι διόλου απίθανο να θέλετε να επιστρέψετε στην προηγούμενη έκδοση των Windows που είχατε στο σύστημά σας πριν μπείτε στον πειρασμό να κάνετε αναβάθμιση στα Windows 10. H Microsoft διευκολύνει την διαδικασία για όσους συνειδητοποιήσουν ότι πριν ήταν καλύτερα, σε λιγότερο από έναν μήνα.

Τα Windows 10 θα παραμείνουν δωρεάν έως τα τέλη του Ιουλίου του 2016 -τον πρώτο χρόνο της κυκλοφορίας τους, οπότε μπορείτε να επιχειρήσετε ξανά την αναβάθμιση αργότερα.

Τον πρώτο μήνα χρήσης, είναι εφικτή και η επιστροφή στην προηγούμενη εγκαταστημένη έκδοση (δυνατότητα που, διαφορετικά, απλά σας στερεί χώρο από το δίσκο και μάλιστα αρκετό που μπορεί να ξεπερνάει τα 22GB).

  • Μεταβείτε στις Ρυθμίσεις (Settings) και αναζητήστε τις Ενημερώσεις (Update & Security) ώστε να φτάσετε στην ενότητα Ανάκτηση (Recovery). Εκεί θα δείτε την επιλογή Go Back to Windows 7 ή Go Back to Windows 8.1, με την οποία θα σας δοθούν οδηγίες βήμα προς βήμα για την επιστροφή στην προγενέστερη έκδοση.
Μετά τον πρώτο μήνα από την εγκατάσταση, η επιλογή αυτή δεν θα υπάρχει -αν και μπορείτε να κάνετε το λεγόμενο downgrade από το δισκάκι που πρέπει να έχετε ή κατεβάζοντας το σχετικό ISO στον δικτυακό τόπο της MS. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται η τήρηση αντιγράφων ασφαλείας των αρχείων σας.

Αν θέλετε να καθαρίσετε τον δίσκο σας μετά την αναβάθμιση στα Windows 10, τρέξτε το Disk Cleanup και μεταξύ των σχετικών επιλογών προσθέστε τα Temporary Windows installation files και τα Previous Windows installations.  
Σημειώστε πως η διαδικασία εξαιρεί τον φάκελο $Windows.~WS, τον οποίο μπορείτε επίσης να διαγράψετε χωρίς να αναμένονται προβλήματα στο μέλλον, αν και η σύσταση της Microsoft είναι να τον κρατήσετε για να μπορείτε να κάνετε restore σε περίπτωση προβλημάτων.

24 Αυγούστου 2015

Η απάντηση μαθητή δημοτικού στην ερώτηση «Τι είναι εκλογές;

Από μικρό κι από τρελό μαθαίνεις την αλήθεια…
Μια πολύ επίκαιρη φωτογραφία από μια απάντηση ενός μαθητή στο ερώτημα «Τι είναι εκλογές;» κυκλοφορεί τις τελευταίες ώρες στο facebook αλλά και στο twitter εν όψει εκλογών.
Μπορεί ο μαθητής να έδωσε την απάντηση μήνες πριν αλλά μιας και οι εκλογές είναι πολύ σύντομα ακόμη μια πραγματικότητα που θα αντιμετωπίσει ο ελληνικός λαός δεν κάνει την ερώτηση αυτή παρά μόνο πολύ επίκαιρη.
Ο μαθητής, προφανώς δημοτικού σχολείου, απαντάει στο ερώτημα αυτό ότι… «Οι εκλογές έχουν πλάκα, όλοι μαλώνουν ο Σύριζας λέει ψέματα και δεν έχουμε σχολείο.»
2

22 Αυγούστου 2015

Μοιράζεστε το κρεβάτι με το κατοικίδιο σας; 5 λόγοι που αυτή η συνήθεια σας ωφελεί!

Μοιράζεστε το κρεβάτι με τον σκύλο σας; 5 λόγοι που αυτή η συνήθεια σας ωφελεί!
Πολλοί ιδιοκτήτες επιτρέπουν στα  κατοικίδια να κοιμούνται μαζί τους, χωρίς όμως να γνωρίζουν ότι η συνήθεια αυτή είναι ευεργετική! 
Παρακάτω παρατίθενται 5 λόγοι που εξηγούν γιατί το να κοιμάστε μαζί με τον τετράποδο φίλο σας είναι προς όφελός σας!
1. Ανακουφίζουν από το άγχος
Είναι ευρέως διαδεδομένο τα κατοικίδια ανακουφίζουν τους ανθρώπους από το άγχος και αυτό αποδεικνύεται αφού μπορούν να «δουλέψουν» ως «βοηθοί» για εκείνους που υποφέρουν από διαταραχές άγχους. Οι σκύλοι είναι ο λόγος που κάνει τους ιδιοκτήτες να βγαίνουν  περισσότερο έξω, να απολαμβάνουν τη ζωή, όπως επίσης και να αισθάνονται ήρεμοι και χαλαροί τα βράδια. Έτσι, το να κοιμάστε μαζί τους θα σας εξασφαλίσει έναν ήρεμο ύπνο και θα σας προσφέρει γαλήνη.

2. Μας κάνουν να νιώθουμε ασφάλεια
Ένας από τους κυριότερους λόγους που ο άνθρωπος υιοθετεί κατοικίδιο είναι για να νιώθει ασφάλεια. Είτε έχετε έναν πλήρως εκπαιδευμένο σκύλο στο να σας προστατεύει, είτε έχετε έναν σκύλο που απλώς θα σας επιστήσει την προσοχή και θα σας ειδοποιήσει με ένα γαύγισμα, δεν έχει καμία σημασία. Το μόνο που χρειάζεστε για να νιώσετε ασφάλεια, είναι τον τετράποδο φίλο σας να κοιμάται στο πλάι σας. Το να μην αισθάνεστε κάποιο φόβο σίγουρα θα βελτιώσει το βραδινό σας ύπνο.

3. Τα σκυλάκια το λατρεύουν!
Όλοι το γνωρίζουμε! Στα σκυλάκια μας αρέσει να τα κακομαθαίνουμε! Από την στιγμή που θα του επιτρέψετε να κοιμηθεί μαζί σας θα το κάνει συνέχεια γιατί του αρέσει. Τα κάνει να αισθάνονται ήρεμα και ασφαλή όπως και εμάς.

4. Μας προσφέρουν ζέστη και άνεση
Τα παπλώματα και τα μαξιλάρια μας είναι ζεστά και μαλακά, αλλά δεν συγκρίνονται με το ζεστό σώμα του κατοικίδιου μας και το απαλό τρίχωμά του. Πολλοί ιδιοκτήτες επιτρέπουν  να κοιμηθούν μαζί τους για να τους κρατάνε ζεστούς το βράδυ. Ακόμα και ένα μικρό σκυλάκι δίπλα σας μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε άνετα και αναπαυτικά.

5. Βελτιώνουν την κατάθλιψη
Όπως ανακουφίζουν από το άγχος, έχει αποδειχθεί επίσης ότι μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης στους ανθρώπους. Προσφέρουν στους ανθρώπους άνευ όρων αγάπη, τόση που δεν μπορούν να βρουν αλλού. Έτσι, το να κοιμούνται μαζί τους σίγουρα τους κάνει να αισθάνονται πολύ πιο όμορφα. Είτε χρειάζεστε ανακούφιση από την κατάθλιψη, είτε απλώς από κακή διάθεση, το να χαλαρώνετε μαζί με τον πιο πιστό σας φίλο την νύχτα, αποτελεί σίγουρα μια πολύ καλή λύση στο πρόβλημά σας!

Οι 7 κανονες για καλυτερη ζωη..


21 Αυγούστου 2015

Κατεβάστε δωρεάν όλες τις αρχαίες ελληνικές τραγωδίες



Το ηλ. περιοδικό 24grammata.com με ιδιαίτερη ικανοποίηση

σας παρουσιάζει ένα μοναδικό έργο προβολής του

ελληνικού πολιτισμού.

Οι συνεργάτες του 24grammata.com σε συνεργασία

με το Φιλολογικό Φροντιστήριο “Γιώργος Δαμιανός” για πρώτη φορά,

παγκοσμίως, συγκέντρωσαν όλες τις αρχαίες ελληνικές τραγωδίες,

πλήρες κείμενο, στο πρωτότυπο, στη νέα ελληνική και στην

αγγλική γλώσσα.

Αναζητώντας τις πνευματικές ρίζες κάθε σκεπτόμενου ανθρώπου

σε τούτο τον πλανήτη, δουλέψαμε με την ελπίδα ότι τούτη η σελίδα

θα καταλήξει στα χέρια ανθρώπων που θέλουν να φτιάξουν

έναν καλύτερο κόσμο.


Προωθήστε τη σελίδα στους ελληνόφωνους και αγγλόφωνους γνωστούς σας και σε όσους αναζητούν το Λόγο και τον Ανθρωπισμό (οι σύνδεσμοι παραμένουν ενεργοί και με μία απλή αντιγραφή και επικόλληση)

Το κατέβασμα δεν προαπαιτεί καμία εγγραφή, εντελώς δωρεάν

με ένα απλό κλικ

Στηρίξτε την προσπάθεια μας για την προβολή του ελληνικού πνεύματος

απαλλαγμένο από τον επαρχιωτισμό και τη μοιρολατρία

(Γ. Δαμιανός)

Το κατέβασμα δεν προαπαιτεί καμία εγγραφή, γίνεται εντελώς δωρεάν

με ένα απλό κλικ.

Πατήστε εδώ για να δείτε και να κατεβάσετε την πολύ

ενδιαφέρουσα συλλογή.


20 Αυγούστου 2015

Μηλιά: Tο Χωριουδάκι χωρίς ρεύμα στα Χανιά που είναι μέσα στα 50 καλύτερα μέρη παγκοσμίως!

Σε μια πλαγιά του Κισσάμου και μόλις λίγα χιλιόμετρα από τα Χανιά 
βρίσκεται ένα μικρό χωριουδάκι που κλέβει τις εντυπώσεις ντόπιων 
 και ξένων αφού μοιάζει παραμυθένιο.


Σκηνικό βγαλμένο από άλλη εποχή, στη Μηλιά όλα είναι πέτρινα με 
λεπτομέρειες ξύλου, ενώ ο οικισμός δημιουργήθηκε στη θέση του παλαιότερου χωριού 
με τις13 κατοικίες να αναπαλαιώθηκαν με βάση τα παραδοσιακά πρότυπα.
Ο επισκέπτης εδώ δεν θα συναντήσει ούτε αυτοκίνητα αλλά ούτε και ηλεκτρικό, 
ενώ του δίνεται η ευκαιρία να ενσωματωθεί πλήρως στη φύση και να απολαύσει 
το τοπίο και τις γύρω ομορφιές.
Κρυμμένος ανάμεσα στα βουνά, όσοι τον επισκέπτονται είναι λάτρεις του
 οικοτουρισμού αλλά και των βιολογικών προϊόντων, αφού οι καλλιέργειες 
στο χωριό παρέχουν όλα τα απαραίτητα. Στην ουσία πρόκειται για 
οικισμό-ξενοδοχείο όπου οι επισκέπτες φροντίζουν για τη διατροφή τους,
 ενώ παράγουν κρασί και λάδι.
Ο φωτισμός γίνεται με λάμπες πετρελαίου, ενώ το νερό έρχεται από κοντινή πηγή.
 Το συγκεκριμένο κατάλυμμα μπήκε στη λίστα του Lonely Planet ως ένα 
από τα 50 μαγικά μέρη που πρέπει κάποιος να δει στην Ευρώπη.













Δείτε το βίντεο
via

19 Αυγούστου 2015

Ενδιαφέροντα νέα για τους μαθηματικούς : Το καινούργιο μαθηματικό «πλακάκι» !!

Το καινούργιο μαθηματικό «πλακάκι»
«Πλακάκι» για μαθηματικό βραβείο: το νέο κυρτό πεντάγωνο που ανακλάλυψαν οι αμερικανοί ερευνητές επιστρώνει το επίπεδο αν τοποθετηθεί σε διατάξεις των τριών. Πηγή Casey Mann  
Ουάσινγκτον
Ενδιαφέροντα νέα για τους μαθηματικούς -αλλά και για τους αρχιτέκτονες, τους σχεδιαστές, τους βιοχημικούς και όχι μόνο- έρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον ανακάλυψαν έναν νέο τύπο πενταγώνου ο οποίος μπορεί να επιστρώσει πλήρως ένα επίπεδο. Η ανακάλυψη προσφέρει μια ακόμη απάντηση σε ένα πρόβλημα που απασχολεί την επιστήμη των Μαθηματικών εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα: τo νέο σχήμα είναι το 15ο που έρχεται να προστεθεί στη σειρά των πενταγώνων που έχουν τη συγκεκριμένη ιδιότητα, ύστερα από τριάντα χρόνια απουσίας της παραμικρής προόδου στον συγκεκριμένο τομέα.
Επίστρωση επιπέδου
Στην καθημερινή πρακτική μας μια πλακόστρωση δεν είναι απαραίτητο να δίνει έμφαση στην παραμικρή λεπτομέρεια ούτε να χαρακτηρίζεται από τελειότητα. Για τη Γεωμετρία όμως η έννοια της επικάλυψης ή επίστρωσης επιπέδου σημαίνει ότι τα σχήματα που θα τοποθετηθούν το ένα πλάι στο άλλο για να καλύψουν το επίπεδο – δηλαδή, θα λέγαμε, οι «πλάκες» – δεν θα πρέπει να αφήνουν κενά μεταξύ τους ούτε να επικαλύπτουν το ένα το άλλο. Χάριν της οικοδομικής χρησιμότητάς της και όχι μόνο η γεωμετρική «πλακόστρωση», τόσο στο επίπεδο όσο και στον χώρο, έχει απασχολήσει τα μεγαλύτερα πνεύματα από την αρχαιότητα: οι Πυθαγόρειοι, ο Πλάτων, ο Ευκλείδης και ο Αρχιμήδης έχουν ασχοληθεί με αυτήν και με τα στερεά που μπορούν να την επιτύχουν ενώ άλλοι λαμπροί μαθηματικοί τούς ακολούθησαν μεταγενέστερα σε αυτό το έργο.
Ετσι λοιπόν είναι σήμερα γνωστό ότι όλα τα τρίγωνα και τα τετράπλευρα μπορούν να επιστρώσουν άψογα ένα επίπεδο, χωρίς κενά και αλληλοεπικαλύψεις. Από εκεί και πέρα ωστόσο αρχίζουν τα προβλήματα. Κανένα κανονικό (δηλαδή ίσων πλευρών και γωνιών) πολύγωνο με περισσότερες από τέσσερις πλευρές δεν μπορεί να προσφέρει πλήρη επικάλυψη του επιπέδου ενώ τα μη κανονικά πολύγωνα εμφανίζονται εν πολλοίς εξίσου ακατάλληλα. Εχει αποδειχθεί ότι κανένα μη κανονικό επτάγωνο, οκτάγωνο ή πολύγωνο με περισσότερες πλευρές δεν μπορεί να προσφέρει την επιθυμητή επίστρωση ενώ υπάρχουν μόνο τρία κυρτά εξάγωνα που μπορούν να κάνουν κάτι τέτοιο. Το ζήτημα των μη κανονικών πενταγώνων που μπορούν να επιστρώσουν ένα επίπεδο παραμένει ανοιχτό και η αναζήτηση αυτών των σχημάτων αποτελεί πεδίο της μαθηματικής έρευνας εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα – περιλαμβάνεται μάλιστα στα 23 προβλήματα του Χίλμπερτ.

Το δέκατο πέμπτο πεντάγωνο
Ο πρώτος που ανακάλυψε πέντε πεντάγωνα (ή, για να είμαστε ακριβέστεροι, πέντε τύπους κυρτών πενταγώνων) που μπορούν να επιστρώσουν ένα επίπεδο ήταν ο Γερμανός Καρλ Ράινχαρτ το 1918. Οι επόμενες εξελίξεις στο συγκεκριμένο πεδίο άρχισαν να σημειώνονται πενήντα χρόνια αργότερα, όλες από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 1968, ο Ρίτσαρντ Μπράντον Κέρσνερ παρουσίασε τρία ακόμη τέτοια πεντάγωνα ενώ το 1975 ο Ρίτσαρντ Τζέιμς πρόσθεσε άλλο ένα στην ομάδα. Ταυτόχρονα η Μάρτζορι Ράις, νοικοκυρά και ερασιτέχνης μαθηματικός, εφήρμοσε μια δική της μέθοδο για να ανακαλύψει, την ίδια χρονιά και τις αμέσως επόμενες, τέσσερα ακόμη πεντάγωνα του είδους. Το 1985 ο Ρολφ Στάιν περιέγραψε το δέκατο τέταρτο.
Τώρα, τριάντα χρόνια μετά, ο Κέισι Μαν, η Τζένιφερ Μακ Λάουντ και ο Ντέιβιντ Φον Ντεράου από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον στο Μπόθελ παρουσίασαν τον δέκατο πέμπτο τύπο, ένα «ολοκαίνουργιο» κυρτό πεντάγωνο που ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις της επίστρωσης επιπέδου. Η ανακάλυψη έγινε με τη βοήθεια ενός ειδικού υπολογιστικού προγράμματος που σχεδίασε ο φοιτητής Ντέιβιντ Φον Ντεράου και θεωρείται εξαιρετικά σημαντική – οι ίδιοι οι ερευνητές ανέφεραν ότι για τον κόσμο των Μαθηματικών ισοδυναμεί κατά κάποιον τρόπο με την ανακάλυψη ενός νέου σωματιδίου στη Φυσική.

Ωραίο πρόβλημα με πολλές εφαρμογές
«Το πρόβλημα της ταξινόμησης των κυρτών πενταγώνων που μπορούν να επιστρώσουν το επίπεδο είναι ένα ωραίο μαθηματικό πρόβλημα το οποίο είναι αρκετά απλό στην έκφρασή του ώστε να το καταλάβουν ακόμη και τα παιδιά αλλά η λύση του μας διαφεύγει εδώ και περισσότερο από εκατό χρόνια» δήλωσε ο Κέισι Μαν, επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον στο Μπόθελ, στην εφημερίδα «The Guardian».
Όπως πρόσθεσε η μελέτη του συγκεκριμένου προβλήματος είναι επίσης ενδιαφέρουσα γιατί έχει πολλές και ευρείες εφαρμογές, από τον δομικό σχεδιασμό και τον σχεδιασμό γενικότερα ως τη βιολογία, τη βιοχημεία και την ιατρική. «Πολλές δομές που βλέπουμε στη φύση, από τους κρυστάλλους ως τους ιούς, αποτελούνται από δομικά στοιχεία τα οποία ενώνονται υπακούοντας στη γεωμετρία και άλλες δυναμικές για να σχηματίσουν μια μεγαλύτερης κλίμακας δομή» εξήγησε.
Λαλίνα Φαφούτη

17 Αυγούστου 2015

Προσοχή : Μην αφήνετε παιδιά και ζώα μέσα στο αυτοκίνητο !!

ΥΨΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΜΕΣΑ ΣΕ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ

Κατά τη διάρκεια των ζεστών ημερών του έτους ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στην παραμονή ανθρώπων ή κατοικίδιων μέσα σε αυτοκίνητο με κλειστά παράθυρα, επειδή η θερμοκρασία του αέρα που έχει εγκλωβιστεί μέσα σε αυτό μπορεί να ανέβει πολύ μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα.

Ο Πίνακας δίνει τη μεταβολή της θερμοκρασίας μέσα σε ένα κλειστό αυτοκίνητο μετά από έκθεση του στον ήλιο για 5, 10, 30 και 60 λεπτά.

Παράγοντες όπως η ώρα της ημέρας, η νέφωση επηρεάζουν περαιτέρω τη μεταβολή της θερμοκρασίας μέσα στο αυτοκίνητο. Σε κάθε περίπτωση δεν πρέπει ΠΟΤΕ να παραμένει άνθρωπος ή κατοικίδιο μέσα σε κλειστό αυτοκίνητο, ακόμα και για λίγη ώρα.

Κ. Λαγουβάρδος-Β. Κοτρώνη
ΕΑΑ-Πεντέλη

Οι 20 αρχαιότερες πόλεις στον κόσμο

Η εφημερίδα Telegraph παρουσιάζει τις 20 αρχαιότερες πόλεις που κατοικούνται συνεχώς από την ημέρα ίδρυσης τους μέχρι και σήμερα. 
Υπάρχουν βέβαια αντικρουόμενες απόψεις για το ποια πόλη είναι η αρχαιότερη, όμως σίγουρα οι 20 πόλεις που παρουσιάζονται στην λίστα έχουν πλούσια ιστορία, έχοντας κατοικηθεί για πρώτη φορά από το 9.000 π.Χ. έως το 1000 π.Χ. 
Όπως αναφέρεται στο άρθρο «αυτές οι πόλεις είναι η πιο κοντινή εμπειρία σε ένα ταξίδι στον χρόνο». Στη λίστα της γνωστής βρετανικής εφημερίδας συναντάμε 2 ελληνικές πόλεις. Πρώτα στο νούμερο 18 βρίσκουμε τη Θήβα, όπου οι πρώτοι κάτοικοι εγκαταστάθηκαν το 1400 π.Χ. και στη συνέχεια στο νούμερο 16 συναντάμε την Αθήνα.
 
20. Βαρανάσι, Ινδία 1000 π.Χ. Είναι ιερή πόλη για τους Ινδουιστές και τους Βουδιστές. Η πόλη, εδώ και χιλιάδες χρόνια έχει υπάρξει πολιτιστικό και θρησκευτικό κέντρο της βόρειας Ινδίας. Πολλοί διάσημοι Ινδοί φιλόσοφοι, ποιητές, συγγραφείς και μουσικοί έζησαν εκεί, μέχρι και τις μέρες μας. Στο Βαρανάσι κήρυξε για πρώτη φορά ο Σιντάρτα Γκαουτάμα. 
19. Κάδιθ, Ισπανία 1.100 π.Χ. Είναι ένα μικρό κομμάτι γης στον Ατλαντικό και είναι το σπίτι του Ισπανικού Ναυτικού από τον 18ο αιώνα. Πρόκειται για την αρχαία πόλη Γάδειρα κοντά στο Στενό του Γιβραλτάρ (Ηράκλειες στήλες), το οποίο στην αρχαιότητα ήταν γνωστό και ως Γαδειρίδαι Πύλαι. Κατά τον 7ο αιώνα π.Χ., η πόλη αποτελούσε πλούσιο εμπορικό κέντρο κεχριμπαριού και κασσίτερου. 
18. Θήβα, Ελλάδα 1.400 π.Χ. Υπήρξε μεγάλη αντίπαλος των αρχαίων Αθηνών. Χτίστηκε κατά το μύθο από τον Κάδμο και έχει μεγάλη ιστορική και μυθολογική σημασία. Από τους πιο σημαντικούς Θηβαίους ήταν ο Επαμεινώνδας, μεγάλος στρατηγός της αρχαιότητας που έκανε τη Θήβα ηγεμονεύουσα της Ελλάδας, και ο Πελοπίδας, ο αρχηγός του διάσημου Ιερού Λόχου. ο πληθυντικό του ονόματος Θῆβαι οφείλεται στις περίφημες Δεκατέσσερις πύλες της, που συνδέονται στενά με τον μύθο της Νιόβης. 
17. Λάρνακα, Κύπρος 1.400 π.Χ. Είναι γνωστή για την όμορφη παραλία με τους φοίνικες. Αποτελεί τη διάδοχο πόλη του αρχαίου Κιτίου, ενός από τα σημαντικά βασίλεια της αρχαίας Κύπρου, γενέτειρα μεταξύ άλλων του αρχαίου φιλοσόφου Ζήνωνα. Το Κίτιο, ιδρυμένο από Έλληνες αποίκους τον 14ο π.Χ. αιώνα, υπήρξε αργότερα σημαντική αποικία των Φοινίκων. Είναι, μεταξύ άλλων, γνωστό από την εκστρατεία του Κίμωνος του Αθηναίου, ο οποίος πέθανε ενώ το πολιορκούσε. 
16. Αθήνα, Ελλάδα 1.400 π.Χ. Η γενέτειρα της δημοκρατίας και το λίκνο του Δυτικού Πολιτισμού, το κληροδότημα της Αθήνας είναι πασιφανές. Η Αρχαία Αθήνα, μια περιτοιχισμένη πόλη, ήταν μία πανίσχυρη πόλη-κράτος, που αναπτύχθηκε παράλληλα με το λιμάνι της, το οποίο αρχικά ήταν το Φάληρο και αργότερα ο Πειραιάς. Οι Αθηναίοι πέρα από την Αττική κυριαρχούσαν μέσω του ισχυρού τους στόλου σε έναν μεγάλο αριθμό ιωνικών αποικιών στα νησιά του Αιγαίου και στα παράλια της Μικράς Ασίας. 
15. Balkh, Αφγανιστάν 1.500 π.Χ. Στους αρχαίους Έλληνες ήταν γνωστή ως Μπάκτρα και για τους άραβες είναι η «μητέρα των πόλεων». Η Μπαλχ (τα αρχαία Ζαρίασπα ή Βάκτρα) είναι πόλη, πρωτεύουσα της Βακτριανής, στο σημερινό Αφγανιστάν. Βρίσκεται στις εκβολές του ποταμού Ώξου. Σύμφωνα με τον Κτησία τα Ζαρίασπα ήταν η ακρόπολη των Βάκτρων.Στα Ζαρίασπα φέρεται να έμεινε ο Μέγας Αλέξανδρος (328-327) κατά την εκστρατεία στη Βακτριανή. 
14. Kirkuk, Ιράκ 2.200 π.Χ. Βρίσκεται 150 μίλια βόρεια της Βαγδάτης. Η στρατηγική της σημασία είχε αναγνωριστεί από τους Βαβυλώνιους. Η πόλη αναφέρεται για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της Τρίτης Δυναστείας της Ουρ. Η πόλη ήταν ιδιαίτερα σημαντική κατά τον 11ο και το 10ο αιώνα π.Χ., όταν βρισκόταν υπό της εξουσία των Ασσυρίων. 
13. Ερμπίλ, Ιράκ 2.300 π.Χ. Βρίσκεται βόρεια του Kirkuk, αποτελούσε μία από τις βασικές στάσεις στο «Δρόμο του Μεταξιού». Οι Χουρρίτες από την Μικρά Ασία ήταν οι πρώτοι που εγκαταστάθηκαν στο Ούρμπιλουμ και επέκτειναν την κυριαρχία τους στη βόρεια Μεσοποταμία. Η πόλη ήταν στην κυριαρχία των Ασσυρίων από τον 25ο αιώνα π.Χ. μέχρι τον 7ο αιώνα π.Χ., αλλά στο τέλος του 7ου αιώνα π.Χ. έχασε την ανεξαρτησία της και πέρασε από τα χέρια των Βαβυλωνίων, των Μήδων, των Περσών και των Ελλήνων. Η Μάχη των Γαυγαμήλων δώθηκε κοντά στη σημερινή Αρμπίλ (Άρβηλα). 
12. Τύρος, Λίβανος 2.750 π.Χ. Το θρυλικό μέρος όπου γεννήθηκε η Ευρώπη και η Διδώ. Η πόλη δημιουργήθηκε το 2750 σύμφωνα με τον Ηρόδοτο και κυριεύτηκε από τον Μέγα Αλέξανδρο το 332 π.Χ. Κατά την εκστρατεία του Μεγάλου Αλεξάνδρου η Τύρος αρνούμενη την υποταγή αντιστάθηκε. Κατά τη διάρκεια της επτάμηνης πολιορκίας εφαρμόστηκαν από τους αντιπάλους όλα τα τότε γνωστά μέσα επίθεσης και άμυνας. Τότε εμφανίστηκε η πρώτη ιστορική χρήση τουπυρπολικού σκάφους. Τελικά μετά από προσχώσεις και επερχόμενου ρήγματος των τειχών η πόλη καταλήφθηκε παρά τον ηρωισμό των κατοίκων της. 
11. Ιερουσαλήμ 2.800 π.Χ. Είναι αρχαία πόλη, η οποία αποτελεί ιουδαϊκό, χριστιανικό και ισλαμικό κέντρο θρησκευτικής και ιστορικής σημασίας. Η πόλη έχει συνολικά πολιορκηθεί 23 φορές, της έχουν επιτεθεί 52 φορές, καταστράφηκε 2 φορές και κυριεύθηκε 44 φορές. Η παλιά πόλη της Ιερουσαλήμ αποτελεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς, περιβαλλόμενη από έναν οχυρωμένο τοίχο και διαιρεμένη σε τέσσερις συνοικίες: την αρμένικη, την χριστιανική, τη μουσουλμανική και την εβραϊκή. 
10. Βυρητός, Λίβανος 3.000 π.Χ. Ανασκαφές στην πόλη έχουν φέρει στο φως Φοινικικά, Ελληνιστικά, Ρωμαικά, Οθωμανικά και Αραβικά αντικείμενα. 
9. Gaziantep, Τουρκία 3.650 π.Χ. Κοντά στα σύνορα με τη Συρία. 
8. Φιλιππούπολη ή Plovdiv, Βουλγαρία 4.000 π.Χ.Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλης της Βουλγαρίας. Σύμφωνα με τον Αμμιανό Μαρκελλίνο η γραπτή ιστορία της Φιλιππούπολης μετά την Εποχή του Ορείχαλκου την καταγράφει ως Θρακικό οχυρωμένο οικισμό με το όνομα Ευμολπιάς. Τον 4ο αιώνα π.Χ. η πόλη ήταν κέντρο εμποροπανήγυρης. Το 342 π.Χ. καταλήφθηκε από τον Φίλιππο Β΄ της Μακεδονίας, πατέρα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που τη μετονόμασε Φιλιππόπολις. Η πόλη είχε προηγμένα δίκτυα ύδρευσης και αποχέτευσης. Την υπεράσπιζαν διπλά τείχη, πολλά από τα οποία διατηρούνται ακόμη και είναι ορατά από τους τουρίστες. Σήμερα μόνο να μικρό μέρος της αρχαίας πόλης έχει ανασκαφεί. 
7. Σιδώνα, Λίβανος 4.000 π.Χ. 
6. Φαγιούμ, Αίγυπτος 4.000 π.Χ. 
5. Susa, Ιράν 4.200 π.Χ. 
4. Δαμασκός, Συρία 4.300 π.Χ. 
3. Χαλέπι, Συρία 4.300 π.Χ. 
2. Βύβλος, Λίβανος 5.000 π.Χ. 
1. Ιερυχώ 9.000 π.Χ.

16 Αυγούστου 2015

Fan-less desktops και tablets με ultra-low power επεξεργαστές Intel Core “Skylake-U”




Με τους νέους low-power επεξεργαστές Core “Skylake-U” που προορίζονται για ultra-portable notebooks, tablets, convertibles και fan-less desktops, θα δούμε τα σπουδαιότερα οφέλη της κατασκευαστικής μεθόδου 14nm της Intel.

Αυτά τα dual-core chips θα προσφέρουν την απαραίτητη επεξεργαστική ισχύ στους παραπάνω form-factors χωρίς να θυσιάζεται η μπαταρία, και επομένως θα έχουμε να κάνουμε με ιδιαίτερα αποδοτικά chips. Έτσι, περιμένουμε να κυκλοφορήσουν συσκευές με Celeron, Pentium, Core i3, Core i5 και Core i7 επεξεργαστές που διαθέτουν TDP από 7,5W έως το πολύ 15W.

Όλοι επίσης οι επεξεργαστές Core ενσωματώνουν γραφικά Intel HD 520, που χρονίζονται περίπου στα 350MHz και έχουν συχνότητα λειτουργίας Turbo Boost στα 1000MHz με 1050MHz ενώ τα μοντέλα Celeron και Pentium ενσωματώνουν γραφικά Intel HD 510 με χρονισμό περίπου 300MHz και συχνότητα λειτουργίας Turbo Boost στα 900MHz.

Οι ισχυρότεροι νέοι επεξεργαστές είναι οι Intel Core i7-6600U και Core i7-6500U που ενσωματώνουν και την τεχνολογία HyperThreading που ενεργοποιεί την λειτουργία τεσσάρων λογικών μονάδων και διαθέτουν 4MB L3 cache καθώς και συχνότητα λειτουργίας Turbo Boost στα 1050MHz για την iGPU.

Τα μοντέλα Core i5 ξεχωρίζουν από τα μεγαλύτερα Core i7 αδέρφια τους, επειδή διαθέτουν συχνότητες λειτουργίας κάτω των 3,0GHz, 3MB L3 cache και μέγιστη συχνότητα λειτουργίας για την iGPU που δεν ξεπερνάει τα 1000MHz. Τα Core i3 μοντέλα από την άλλη είναι ακριβώς όμοια με τα μοντέλα Core i5 με την διαφορά ότι δεν διαθέτουν Turbo Boost.

Οι επεξεργαστές Pentium διαθέτουν παρόμοιες συχνότητες λειτουργίας με τα μοντέλα Core i3 αλλά διαθέτουν Τurbo Boost για την iGPU στα 950MHz και 2MB L3 cache. Από τα μοντέλα Celeron επίσης απουσιάζει η τεχνολογία HyperThreading. Κάποιοι από αυτούς τους επεξεργαστές θα κυκλοφορήσουν σε συσκευές μέσα στο 2015, ενώ κάποιοι άλλοι σε συσκευές το 2016

15 Αυγούστου 2015

Πώς να θωρακιστείτε από τις τροφικές δηλητηριάσεις

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, κυρίως λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, που βοηθά τη γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων, υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης ασθενειών από τροφοδηλητηριάσεις. Οι τροφοδηλητηριάσεις αυτές, συνήθως, οφείλονται, στην κατανάλωση τροφίμων που προετοιμάζονται, διατηρούνται ή διατίθενται, χωρίς την τήρηση των απαραίτητων μέτρων υγιεινής.
Οι καταναλωτές πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τόσο κατά την αγορά και διατήρηση των τροφίμων, όσο και κατά την επίσκεψή μας, σε χώρους μαζικής εστίασης.
Γενικά
– Ελέγχουμε χρώμα, οσμή, γεύση των τροφίμων, καθώς και την ημερομηνία λήξεως και τις συνθήκες διατήρησής τους
– Δεν αγοράζουμε και δεν αφήνουμε τρόφιμα εκτεθειμένα, στον ήλιο ή στα έντομα.
– Τοποθετούμε τα ευαλλοίωτα τρόφιμα, που απαιτούν συντήρηση, υπό ψύξη, στο ψυγείο, όσο πιο γρήγορα γίνεται, μετά την αγορά τους.
– Πλένουμε τα χέρια μας, συχνά, με σαπούνι και νερό και, πάντα, πριν από κάθε γεύμα.
– Δεν αγοράζουμε γαλακτοκομικά προϊόντα, παρά μόνον από ελεγχόμενες και οργανωμένες γαλακτοκομικές επιχειρήσεις.
– Τρώμε μόνο καλομαγειρεμένο φαγητό και καλοπλυμένα φρούτα και λαχανικά.
– Δεν τρώμε μισομαγειρεμένο κρέας ή ωμά αυγά. Τα ωμά θαλασσινά είναι εξαιρετικά επικίνδυνα, για άτομα με ηπατική νόσο ή ανοσοκατασταλμένα.
– Δεν αγοράζουμε φαγώσιμα, από πλανόδιους.
Χυμοί – Εμφιαλωμένα νερά
Οι χυμοί και τα εμφιαλωμένα νερά πρέπει να φυλάσσονται ή σε ψυγεία, (που λειτουργούν, σωστά) ή σε δροσερά και σκιερά μέρη. Δεν αγοράζουμε χυμούς και νερά, που είναι εκτός ψυγείων ή εκτεθειμένα, στον ήλιο
Τα ψυγεία δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένα, στο ήλιο
Τηρούμε τις σωστές συνθήκες διατήρησης. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας φυλάσσουμε την ποσότητα, που δεν καταναλώσαμε, στο ψυγείο.
Παγωτά
Οι καταψύκτες, όπου φυλάσσονται τα παγωτά:
– Πρέπει να λειτουργούν, σε θερμοκρασίες μικρότερες από -18 °C
– Δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένοι, στον ήλιο
– Πρέπει να κλείνουν ερμητικά
– Δεν πρέπει να σχηματίζεται, πάγος στο εσωτερικό τους
– Δεν αγοράζουμε παγωτά, που εμφανίζουν ελαττώματα, στη συσκευασία τους (παραμορφωμένες ή σχισμένες συσκευασίες κ.λπ.), διότι αυτό υποδηλώνει είτε προβλήματα, στη λειτουργία του καταψύκτη, οπότε το παγωτό έχει, εν μέρει, αποψυχθεί και επανακαταψυχθεί, είτε λανθασμένους χειρισμούς, στη μεταφορά, μεταχείριση και διάθεση των παγωτών, στα σημεία πώλησης
– Ελέγχουμε τις ενδείξεις, που αναγράφονται, στη συσκευασία των παγωτών. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, δεν είναι υποχρεωτική η αναγραφή της ημερομηνίας παραγωγής και λήξης, στις ατομικές συσκευασίες των παγωτών, παρά μόνο στις συσκευασίες «οικογενειακού» τύπου
– Αποθηκεύουμε, στην κατάψυξη του σπιτιού μας, το παγωτό, όσο το δυνατό γρηγορότερα, μετά την αγορά του. Αν αγοράζουμε παγωτό, από Σουπερ Μάρκετ, πρέπει να είναι το τελευταίο είδος, που θα βάλουμε στο καροτσάκι μας
– Πριν αγοράσουμε χύμα παγωτό, ελέγχουμε την καθαριότητα του χώρου, του προσωπικού και των εργαλείων. Ελέγχουμε τις συνθήκες διατήρησής του στις βιτρίνες. Οι βιτρίνες θα πρέπει να λειτουργούν, σε θερμοκρασίες μικρότερες από -14 °C και να μην είναι εκτεθειμένες στον ήλιο. Όταν η λειτουργία της βιτρίνας δεν είναι σωστή, σχηματίζεται πάγος, στα τοιχώματα και μεταβάλλεται η σκληρότητα και η μορφή του παγωτού
– Πριν την κατανάλωση του παγωτού, προσέχουμε μήπως έχουν σχηματιστεί κρύσταλλοι, στο εσωτερικό της μάζας του. Οι αποχρωματισμένες περιοχές και οι μεγάλοι κρύσταλλοι πάγου, στην κύρια μάζα του παγωτού, αποτελούν ένδειξη απόψυξης και επανακατάψυξης, γεγονός, που ευνοεί την ανάπτυξη μικροβίων.
Ψησταριές
– Μικρόβια, όπως η σαλμονέλα, τα κολοβακτηρίδια κ.λπ. μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες. Μπορούμε, όμως, να προφυλαχθούμε, ακολουθώντας μερικές πρακτικές συμβουλές
– Το φαγητό πρέπει να είναι καλοψημένο, όχι όμως, καμένο
– Τα κατεψυγμένα τρόφιμα, πριν τα ψήσουμε, πρέπει να αποψυχθούν καλά
– Πρέπει να γυρίζουμε το τρόφιμο, συχνά, για να ψηθεί ομοιόμορφα
– Πρέπει να είμαστε βέβαιοι ότι το κρέας έχει ψηθεί, στο εσωτερικό του
– Ακόμη και αν το κρέας είναι καμένο, εξωτερικά, μπορεί να μην είναι καλά ψημένο, από μέσα. Για αυτό το ψήνουμε ομοιόμορφα, σε σταθερή θερμοκρασία.
Ωμό κρέας
– Δεν αφήνουμε το ωμό κρέας να ακουμπά ή να στάζει, σε άλλα τρόφιμα
– Χρησιμοποιούμε διαφορετικά εργαλεία (μαχαίρια, επιφάνειες κοπής ) για τα ωμά κρέατα και τα ψημένα τρόφιμα
– Δεν τοποθετούμε το ψημένο φαγητό, στο ίδιο πιάτο, που είχαμε χρησιμοποιήσει, για το ωμό κρέας, χωρίς να το πλύνουμε πρώτα, πολύ καλά.
– Πλένουμε σχολαστικά τα χέρια μας, μετά το χειρισμό ωμών κρεάτων
– Δεν προσθέτουμε, σε ψημένο κρέας, σάλτσα ή μαρινάδα, την οποία έχουμε προηγουμένως, χρησιμοποιήσει, σε ωμό
Μαγειρεμένα τρόφιμα
– Μετά το ψήσιμο, το φαγητό πρέπει να καταναλωθεί, όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Διαφορετικά το φυλάγουμε, στο ψυγείο και πριν το καταναλώσουμε το ξαναζεστάνουμε, έτσι ώστε, στο κέντρο του, να έχει θερμοκρασία μεγαλύτερη των 60οC
– Ο ζεστός καιρός είναι ιδανικός, για την ανάπτυξη μικροβίων. Για το λόγο αυτό, κρατάμε το φαγητό, εκτός ψυγείου, για όσο λιγότερο χρόνο γίνεται.
Γεύμα εκτός σπιτιού
– Το καλοκαίρι, πολλές φορές, τρώμε, έξω. Καλό είναι να τηρούμε τις παρακάτω πρακτικές συμβουλές
– Επιλέγουμε καταστήματα, που φαίνονται ότι εφαρμόζουν τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής, για την ασφάλεια των τροφίμων (καθαρά πατώματα, τοίχοι και τραπεζομάντιλα, καθαρές τουαλέτες, απουσία εντόμων και προσωπικό, με καθαρά ρούχα εργασίας )
– Δεν καταναλώνουμε φαγητά, που έχουν ασυνήθιστο χρώμα, μυρωδιά και γεύση
– Ζητάμε, πάντα, τα κρέατα, πουλερικά και ψάρια να είναι καλοψημένα
– Δεν καταναλώνουμε λαχανικά, που φαίνονται ότι δεν έχουν πλυθεί, καλά
– Προτιμούμε φαγητά πρόσφατης παρασκευής ή φαγητά, που παρασκευάζονται την ώρα της παραγγελίας.
Μικρογεύματα
– Μερικές χρήσιμες συμβουλές, όταν αγοράζουμε τρόφιμα, από τα κυλικεία πλοίων, τρένων, καντίνες κ.λπ., είναι οι εξής:
– Επιλέγετε καταστήματα, που φαίνονται ότι εφαρμόζουν τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής, για την ασφάλεια των τροφίμων
– Έτοιμα σάντουιτς (με αλλαντικά, τυρί, αυγά, διάφορες σαλάτες ή σάλτσες, κ. λπ. ) πρέπει να διατηρούνται, στο ψυγείο
– Έτοιμα snacks (τυρόπιτες, πίτσες, σπανακόπιτες, κ.λπ.) πρέπει να διατηρούνται, σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 60 °C, να είναι, δηλαδή, πολύ ζεστά
– Σαλάτες, που διατίθενται, σε salad bar, πρέπει να διατηρούνται, υπό ψύξη και σε ειδικές προθήκες
– Οι προθήκες (βιτρίνες) με χύμα παγωτά, πρέπει να έχουν την κατάλληλη θερμοκρασία. Τα παγωτά να είναι σκληρά, να μην είναι εκτεθειμένα, σε έντομα και να σερβίρονται, με καθαρά σκεύη
– Τα προϊόντα κρέατος και πουλερικών (γύρος, σουβλάκια, κ.λπ.) πρέπει να είναι καλοψημένα
– Τα ψυγεία, με αναψυκτικά και εμφιαλωμένα νερά, δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένα, στον ήλιο και να έχουν την κατάλληλη θερμοκρασία (μικρότερη από 7οC)
– Τα τρόφιμα, που δεν καταναλώθηκαν, εντός δύο ωρών, από την αγορά τους και δε διατηρήθηκαν, στο ψυγείο, πρέπει να πετιούνται
Θερμίδες
Πολλά, από τα εδέσματα, που καταναλώνουμε το καλοκαίρι, είναι μεν δροσιστικά, αλλά πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη. Αυτά θα πρέπει να καταναλώνονται, με μέτρο. Δεν πρέπει, όμως, να ξεχάσουμε να πίνουμε άφθονο νερό και… να βάλουμε στο διαιτολόγιό μας τα 5 χρώματα:
Κίτρινο: κίτρινα φρούτα (μπανάνες)
Πράσινο: λαχανικά (μαρούλι)
Πορτοκάλι: πορτοκαλί φρούτα (πορτοκάλια)
Μπλε: ανθοκυάνες (σταφύλι, σουλτανίνα)
Κόκκινο: κόκκινα φρούτα και λαχανικά (κόκκινες πιπεριές, κεράσια)

14 Αυγούστου 2015

Πήγες κι εσύ σχολείο στα 80s; 15 αναμνήσεις από τα θρανία !!


"Το πρώτο κουδούνι της χρονιάς χτυπά, τα χαρτάκια Panini κρύβονται βιαστικά στα τσεπάκια της σάκας Παξός, τα πρώτα βρεγμένα βαμβάκια τοποθετούνται στα άδεια κεσεδάκια γιαουρτιών και η αίθουσα μυρίζει κηρομπογιά ανακατεμένη με ξύσματα ξυλομπογιάς Faber Castell". 
Έτοιμοι για μια βουτιά στις σχολικές αίθουσες των 80s και των 90s;

Οι σχολικές μας τσάντες (που τις λέγαμε σάκες) ήταν μάρκας Παξός, κατασκευάζονταν στην Ελλάδα και τις διαφήμιζε ο Παύλος Κοντογιαννίδης με το μνημειώδες «Παξός και ξερός»

Στις άκρες των μολυβιών στερεώναμε άσχημους Ευχούληδες με μωβ μαλλιά (στα 90s) και μικρότερα, πιο απλά λαστιχένια ζωάκια-γόμες (πιο πριν).

Τα τετράδιά μας είχαν μια ομοιογένεια: Ήταν μπλε, με μία μόνο διακριτική ετικέτα που έγραφε πάνω «Διεθνές» και κάτω “SUPER”, έτσι με κεφαλαία. Τα αγαπημένα μας ήταν εκείνα με τις γραμμές στο κάτω μόνο μισό της σελίδας –το πάνω μισό ήταν κενό για ζωγραφιές.

Τα βιβλία μας τα ντύναμε είτε με διάφανο αυτοκόλλητο (όσοι είχαν μερακλήδες μπαμπάδες με υπομονή) είτε με αποσπώμενες ζελατίνες με σχεδιάκια –όσοι έπρεπε να το κάνουμε μόνοι μας.

Τα πολύχρωμα Stabilo ήταν το φετίχ όσων θεωρούσαν ότι είχαν μεγαλώσει πια πολύ για να χρησιμοποιούν Μαρκαδόρους Carioca και κηρομπογιές. Από εδώ και πέρα, μόνο θα υπογραμμίζω, δεν θα ζωγραφίζω στα βιβλία μου. Άλλο που το αποτέλεσμα – ουράνιο τόξο δεν απείχε και πολύ από κανονική ζωγραφική.

Τα βιβλία μας είχαν απαραιτήτως αυτοκόλλητες ετικέτες με ζωάκια/ πριγκίπισσες της Ντίσνεϊ/ Φίντο Ντίντο/ διάσημους ποδοσφαιριστές. Η φτηνή δικαιολογία για την ύπαρξή τους ήταν ότι τα βιβλία μας έπρεπε να γράφουν το όνομά μας «για να μην τα χάσουμε».

Για τις κασετίνες, θα μπορούσαμε να μιλάμε ώρες. Πάνινες, μεταλλικές, μεγάλες, μικρές, ήταν ο μοναδικός ίσως λόγος για τον οποίο χαιρόμασταν κάθε Σεπτέμβρη που πλησίαζαν οι μέρες να ανοίξουν τα σχολεία. Οι πιο δημοφιλείς ήταν οι «έτοιμες», που περιείχαν όλα τα απαραίτητα (μολύβια, γόμες, χάρακες και διάφορα πράγματα που δεν ήξερες σε τι χρησιμεύουν) καλά στερεωμένα στο εσωτερικό τους με λαστιχάκι. Έκαναν και πολύ ωραίο δωράκι, για τους φίλους που είχαν γιορτή Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Όλοι για κάποιο μυστήριο λόγο πιστεύαμε ότι εκείνη η γόμα που ήταν από τη μια μεριά πορτοκαλί και από την άλλη μπλε, «έσβηνε και στυλό». Άσχετα που όσες φορές το είχαμε προσπαθήσει, το αποτέλεσμα ήταν είτε κάτι μπλε μουτζούρες είτε σκισμένο χαρτί, ή και τα δύο. Εμείς εξακολουθούσαμε να το πιστεύουμε.

Τα χαρτάκια Panini μπορεί να ήταν αυτοκόλλητα, αλλά εμείς τα λέγαμε έτσι –χαρτάκια. Τα μαζεύαμε ευλαβικά και τα κολλάγαμε σε άλμπουμ τα οποία όταν γέμιζαν ισοδυναμούσαν με την ανάβαση του Έβερεστ –κι ο κάτοχός τους απολάμβανε στάτους ήρωα στους κύκλους του σχολείου. Αγαπημένη ασχολία στα διαλείμματα, να ανταλλάσσουμε τα χαρτάκια που είχαμε διπλά, και να αναζητάμε μανιωδώς τον Κριστόφ Βαζέχα, που ήταν «σπάνιος» με αποτέλεσμα το άλμπουμ των ποδοσφαιριστών να μένει μονίμως ημιτελές. Άλλα δημοφιλή θέματα άλμπουμ ήταν τα Στρουμφάκια, τα Snorkels, η Αλίκη Βουγιουκλάκη και αργότερα, προς τα τέλη των ’90s, οι Power Rangers και οι μεξικάνικες σαπουνόπερες (Μαρία της Γειτονιάς-Εσμεράλδα-Μαριμάρ, τρία σε ένα).

Φορούσαμε αθλητικά Adam’s Shoes με σκρατς αντί για κορδόνια, και αργότερα (προς τα τέλη των 90s) αθλητικά με φωτάκια που αναβόσβηναν και ήταν η τελευταία λέξη της μόδας

Ανακαλύπταμε τον μαγικό κόσμο των φυτών μέσα από: α. άδεια κεσεδάκια γιαουρτιού στα οποία τοποθετούσαμε βρεγμένο βαμβάκι και «καλλιεργούσαμε» φακές, β. φυτολόγια με ριζόχαρτο, στα οποία κολλούσαμε ξερά φύλλα δάφνης και πευκοβελόνες (ελλείψει εξωτικών φυτών στο προαύλιο του σχολείου) και γ. εκείνες τις φατσούλες με τα πλαστικά γυαλιά που τις πότιζες και έβγαζαν μαλλιά-γκαζόν.

Ξεδιπλώναμε την καλλιτεχνική μας φλέβα στο μπλοκ ακουαρέλας, και –κυρίως– στον προκάτοχό του, το Μπλοκ Ιχνογραφίας, στο οποίο καλούμασταν να σχεδιάσουμε περιγράμματα νομών και χάρτες για το μάθημα της Γεωγραφίας. Η πιο κοπιαστική δουλειά που είχαμε να κάνουμε στο Δημοτικό.

Ξοδεύαμε δημιουργικά τον χρόνο μας, μαζεύοντας τα ξύσματα από το μολύβι (και από τις ξυλομπογιές, που ήταν ακόμα πιο εντυπωσιακά, καθότι διέθεταν και χρώμα στην άκρη) και τα «σβήσματα» (sic) από την γόμα. Κανείς ποτέ δεν κατάλαβε γιατί.

Στις πρώτες-πρώτες τάξεις του Δημοτικού, κουβαλάγαμε την προίκα μας κάθε πρωί στο σχολείο: Σπαστό ποτηράκι που έκλεινε σε στρογγυλή θήκη, παγουρίνο με ζωγραφιές ζωάκια, πλαστικό βαλιτσάκι (κι άλλα ζωάκια εδώ) με φαγητό που κατέληγε πάντα να φιλοξενεί τα πολύτιμα ξύσματα και «σβήσματα», και ψαλίδι-λαγουδάκι που δεν βόλεψε ποτέ κανέναν.

Στα οπισθόφυλλα των βιβλίων, το λογότυπο του ΟΕΔΒ (Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων) προσφερόταν για ευφάνταστα ακρωνύμια του τύπου «Όταν Εγώ Διαβάζω Βαριέμαι», «Όποιος Διαβάζει Είναι Βλάκας» και το πιο επαναστατικό «Ο Δάσκαλος Είναι Βλάκας»
της Ηρώς Κουνάδη